Zucchero tra le dita!

Eh sì…. Sono stata piuttosto assente, ma a volte imprevedibilità della vita è più forte del tempo ritagliato dai giorni.

Un po’ di foto per raccontare questi mesi… :)

Partiamo ovviamente (?!!) dall’ultima dolcezza, per la mia tata :)     

E grande festa per Michele, Elisa e Viola!!                  

Un albero tenerissimo (con l’interno in torta modellata… altroché solo zucchero!) per Sara…     

E uno stagno speciale per un fotografo d’eccezzione! (Ps. Anche qui la macchina fotografica è modellata in torta e ricoperta da un sottile strato di pasta di zucchero).    

E ancora cupcake e un compleanno “gelato”…        
In questa piccola raccolta ultimo ma assolutamente di grande impegno  emotivo e culinario, un dolce per festeggiare uno dei migliori chef stellati del Trentino! Un cuore a sorpresa di cioccolato e peperoncino nella cupola con base cioccolato scuro e farcia cioccolato bianco, appoggiata su un piano con base al profumo di vaniglia e farcia al caramello salato… Il tutto ambientato nel “suo” Castel Toblino e con un richiamo ad uno dei suoi piatti tipici trentini rivisitati un chiave moderna. Auguri Stefano!!      

 

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